LEVALLOIS-PERRET – Pour entamer l'année 2026, l'organisme de formation PREVENTIRISK a mené une session de formation incendie au sein d'un établissement de restauration francilien. L’objectif : préparer les équipes aux risques incendie spécifiques du "Type N" .
Dès la reprise de janvier, les formateurs de PREVENTIRISK se sont mobilisés dans un bar-restaurant pour former 20 collaborateurs. Dans le secteur de la restauration, classé Type N par la réglementation ERP (Établissement Recevant du Public), la formation du personnel à la sécurité incendie n'est pas une option, mais une obligation légale stricte.
Cette session inaugurale de 2026 souligne l'importance de la prévention pour garantir la sécurité des clients, tout en protégeant les infrastructures professionnelles souvent exposées à des risques thermiques élevés.
Le milieu de la restauration est sujet à des départs de feu spécifiques. L'intervention de PREVENTIRISK a mis l'accent sur trois piliers critiques :
Feux de friteuses : Apprentissage des méthodes d'extinction spécialisées (étouffement) et sensibilisation aux dangers mortels de l'utilisation de l'eau sur les graisses bouillantes.
Risque électrique : Surveillance du matériel de cuisson (pianos, fours) pour prévenir les surchauffes.
Chaîne d'alerte : Maîtrise de l'évacuation rapide du public et usage des extincteurs adaptés.
Au-delà de l'aspect sécuritaire, la formation est un levier de résilience économique. Selon PREVENTIRISK, un départ de feu maîtrisé instantanément permet une reprise d'activité quasi immédiate, évitant ainsi les fermetures administratives prolongées et les pertes d'exploitation majeures.
Basé à Levallois-Perret, l’organisme de formation PREVENTIRISK accompagne les entreprises et ERP de toute l’Île-de-France. Spécialisé dans la prévention des risques professionnels, l'organisme propose des solutions sur mesure pour répondre aux obligations réglementaires.